Akdeniz Üniversitesi Merkez Kütüphanesi

Konu: Ev Ekonomisi, Aşçılık ✕Bulunan: 534 Adet 0.002 sn
Yayın Tarihi [20]
Alt Biçim [5]
Dil [4]
Tür [2]
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Yazar [19]
Yayınlayan [19]
Şekil [2]
Ortam [2]
Oda [1]
Kitap [Okuma Kitabı]
0813801877

Bakery products : science and technology / editor, Y.H. Hui ; associate editors, Harold Corke ...[et al.]

2006
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 8Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 763 .B325Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
0442205910

Cost control for the hospitality industry / Michael M. Coltman

Coltman, Michael M.
1989
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiTür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .C64Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
0130336602

Introduction to hospitality / John R. Walker

Walker, John R.
2001
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiTür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M27 W34Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
08264470900

Principles of hotel front office operations / Sue Baker, Pam Bradley, Jeremy Huyton

Baker, Sue
2000
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 7Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .F75 B34Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9757949002

Otel işletmeciliği : kavramlar, uygulamalar / ed.: Nazmi Kozak; haz.: D. Denizer ... [ve bşk.]

1998
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .O83Durum İade tarihi geçmiş Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9753530714

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi / Ahmet Aktaş

Aktaş, Ahmet
1995
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 15Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M27 A47Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
9753530714

Ağırlama hizmet işletmelerinde yiyecek ve içecek yönetimi / Ahmet Aktaş

Aktaş, Ahmet
1995
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 10Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M27 A47Durum RaftaKopya k.2
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
1850759219

Environmental contaminants in food / edited by Colin Moffat, Kevin Whittle

1999
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 531 .E58Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]

Servis ve bar : temel ders kitabı / Mehmet Gürel, Gülol Gürel

Gürel, Mehmet
1992
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 851 .G87Durum RaftaKopya k.2
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
0632056487

HACCP / Sara Mortimore, Carol Wallace ; compiling editor, Christos Cassianos

Mortimore, Sara
2001
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 12Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 531 .M65Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Okuma Kitabı]
081382446X

Handbook of meat, poultry and seafood quality / editor, Leo M.L. Nollet ; associate editors, Terri Boylston ...[et al.]

2007
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim Okuma KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 556 .M4 H36Durum RaftaKopya k.1
Ayrıntı
e-Kitap
9780124047099

Processing and impact on active components in food / edited by Victor Preedy.

2015.
Kütüphane Akdeniz Üniversitesi Merkez KütüphanesiTür KitapŞekil ElektronikOrtam HardDiskSınıflama yer bilgisi TX553.A73 P384 2015613.286Durum ÇevrimiçiKopya k.1
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits