Akdeniz University Central Library

Type: Book ✕Media: Paper ✕Form: Printed ✕Subject: Home Economics And Cooking ✕Publication Date: 2019 ✕Found: 24 Piece 0.001 sn
Sub Genre [2]
Language [1]
Author [18]
Publisher [16]
Room [1]
Book [Encyclopedia]
9789753299800

Kokulu ot ve baharat ansiklopedisi / Tony Hill; çev.: Nazlı Pişkin

Hill, Tony
2019
Library Room REFERANSType BookSub Genre EncyclopediaForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi Ref TX 406 .H5519Status On shelf Can not be borrowed Reference BookCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786052541111

Konaklama işletmeleri kat hizmetleri bölümünde işgücü analizi : (işgörenlerin profili, mesleğin sosyal statüsü ve mesleğe bağlılık ekseninde Türkiye ve Kırgızistan’da karşılaştırmalı görgül bir araştırma) / Barış Erdem

Erdem, Barış
2019
Library Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 912 .E82Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786052540930

Kat hizmetleri uygulamaları (El Kitabı) / Dönüş Çiçek; ed.: Meryem Akoğlan Kozak

Çiçek, Dönüş
2019
Library Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 928 .C53Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9789944566025

Gıda kimyası / Arsan Bilişli

Bilişli, Arsan
2019
Library Number of Loan 7Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 531 .G53 B59Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786052541623

Gastronomi olgusuna sosyolojik bakış / ed.: Cevdet Avcıkurt, Mehmet Sarıoğlan

2019
Library Number of Loan 1Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 641 .G37Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786052540848

Ulusal gastronomi ve türk mutfağı : (tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler) / editör: Mehmet Sarıışık, Gülçin Özbay

2019
Library Number of Loan 1Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 U48Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786055267575

Enstrümental gıda analizleri el kitabı / ed.: Semih Ötleş

2019
Library Number of Loan 2Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 541 .E578Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786055216481

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) / ed.: Mehmet Sarıışık

2019
Library Number of Loan 5Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 911 .U48Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786059746939

Profesyonel aşçılık / Wayne Gisslen, fotoğraflayan J. Gerard Smith; çev. ed.: Elif Denizci

Gisslen, Wayne
2019
Library Number of Loan 5Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 820 .G57 P7619Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9786052957615

Anadolu sosları / Gökçen Adar, fotoğraf Erdem Yalçın, Melih Uğraş Erol ; editör Cumhur Öztürk

Adar, Gökçen
2019
Library Number of Loan 1Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 819 .A1 A33Status On shelfCopy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9789753298186

Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz / Deniz Gürsoy

Gürsoy, Deniz
2019
Library Number of Loan 3Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 725 .T9 G877Status Return Date: 21.08.2024Copy k.1
Detail
Book [Reading Book]
9789753298148

Yiyelim içelim, tarihini bilelim : dünden bugüne gastronomi / Deniz Gürsoy

Gürsoy, Deniz
2019
Library Number of Loan 6Type BookSub Genre Reading BookForm PrintedMedia PaperSınıflama yer bilgisi TX 641 .G879Status Return Date: 21.08.2024Copy k.1
Detail
Yordam Select-Copy/Import Save as MARC MARC View EndNote-Citavi Kits